Christian Drouin - Калвадос Pays d’Auge 70 cl
Къщата Christian Drouin е сред най-изтъкнатите производители на калвадос и по-специално на Calvados Pays d’Auge. Това е преди всичко семейна история. От самото си начало, през 1960-те години, Christian Drouin баща се специализира в най-редките калвадоси, тоест в най-старите. Днес къщата предлага най-широката гама от реколти в бранша. Получен чрез двойна дестилация, този калвадос от 100 % ябълки от Pays d’Auge отлежава минимум 5 години в нови бъчви, след което още 4 до 5 години в стари бъчви. Благодарение на богатия избор от съдове (бъчви от сайдер, калвадос, портвайн, херес…), купажът VSOP предлага несравнима палитра и ароматно богатство. Разкрива се с нотки на зрели ябълки, примесени с меки подправки, ванилия и канела. Вкусът е мек, хармоничен и заоблен. - Произход: Франция - Нос: съблазнителен, изпълнен със свежест. Точен, с нотки на сладък сайдер, печена ябълка, меденка. Разкрива по-растителни и цветни нотки. Става все по-плодов, с цитруси и сини сливи. Напомня бадемов ликьор. Пчелен восък. - Вкус: обемен и без агресивност. По-изразеното дърво структурира и насочва плодовите нотки от носа. Меки подправки в средата на небцето. Добър баланс. - Финал: хармоничен, без и следа от горчивина или стипчивост. Продължава с плода, ябълката. Медицинска нотка, карамфил и арника.
