Kilchoman - Уиски Machir Bay Single Malt - 70cl

Основана през 2005 г. на дивото крайбрежие на Айлей, Kilchoman е една от най-малките дестилерии в Шотландия. Първото ѝ уиски се ражда през 2009 г. Макар и млада, дестилерията произвежда уискитата си по занаятчийски начин. Kilchoman е една от малкото дестилерии, които сами произвеждат малта си, както и отглеждат част от ечемика си. Така дестилерията владее всички процеси на производство на уиски, от ечемика до бутилирането. Емблематична версия на Kilchoman, Machir Bay, преди да е уиски, е името на живописен плаж на няколко крачки от дестилерията на остров Айлей. Този емблематичен single malt е купаж от уискита, отлежали 90 % в ex-бъчви от бърбън от първо пълнене и 10 % в бъчви от шери олоросо. Силно торфен (50 ppm), нефилтриран на студено и небоядисан, той се характеризира с мощни нотки на пепелив дим, цитруси, бели и тропически плодове, подчертани от солен щрих.- Произход: Шотландия- Стил: Опушен и елегантен. - Аромат: Мек и хармоничен. Варени плодове. Аромат на торф. - Вкус: Пълен. Нотки на плодове и ванилия. - Финал: Дълъг и устойчив с типични за уискитата от Айлей нотки.