Bijito - Саке Junmai - 72 cl

Bijito — це саке нігонсю, вироблене виключно в Японії. Отримане шляхом ферментації рису, води та коджі (природного ферменту, що перетворює крохмаль на цукор), це саке Junmai виготовлено із сорту рису Koshi Hikari, зерна якого було відполіровано до 70%. Вироблене на Kizakura, одній із найбільших броварень саке в Японії, це саке вирізняється ароматами яблука, груші та цедри цитрусових. Успіх броварні Kizakura насамперед ґрунтується на якості рису та води, що використовуються, — найважливіших складників у виробництві саке. До того ж компанія поєднує традицію та сучасність, щоб виготовляти алкогольні напої, які відповідають очікуванням споживачів. Амбіція Kizakura — дати всьому світу оцінити всю тонкість і смаки саке! - Походження: Японія - Аромат: свіжий і фруктовий. З нотами зеленого яблука та винними нотами білого винограду, він також квітковий (білі квіти), мінеральний (крейда) і молочний (вершки). Тонкий, він розвивається нотами мигдального молока та рисової каші на молоці й завершується нотою виноградного цвіту. - Смак: досить насичений і мінеральний, але тонкий і елегантний. Ноти зеленого яблука та груші змінюються зеленим бананом і молочним відтінком (сир фета). Дуже ненав’язлива кислотність дарує тривалість. - Післясмак: тонкий. З нотами цедри цитрусових (лимона) та добре інтегрованою мінеральністю, він завершується легкою гіркотою.