Nikka - Уиски Yoichi Single Mat с кутия - 70cl
Известна както с двата си single malt, така и със смески с забележителна прецизност и голяма сложност, Nikka се ражда от истинска страст към уискито, което Taketsuru открива в Шотландия. Основана през 1934 г. от Masataka Taketsuru, признат за основател и баща на японското уиски. Първата дестилерия на дома Nikka, Yoichi, е разположена на брега на Hokkaido, най-северния остров на Япония. Произведени по традиционни методи, като директно нагряване на въглен, малцовете показват перфектно автентичния характер на това изключително място с морските си и фино димни нотки. Смеска от уискита с различна възраст, то изразява тънък баланс между опушени, плодови и цветни аромати. - Произход: Япония - Аромат: едновременно стегнат и сочен. Колебае се между захаросан лимон и екзотични плодове. Великолепно ванилов, постепенно става поправчен (карамфил, пипер, индийско орехче). Особено свеж, развива се с нотки на вербена и тарагон. - Вкус: жив, мощен. Показва се благороден и елегантен. Ванилията и пралината първоначално обвиват небцето. В средата на вкуса надмощие вземат цитрусите и зрелите плодове (круша, слива). Сладкият корен добавя маслена нотка, преди орлово нокътче, лилия и кардамон да го направят опияняващ. - Финал: дълъг, богат. Разкрива се лютив. Влиянието на отлежаването в бурбонска бъчва проличава през нотките на ванилия и млечен карамел. Постепенно се появяват фини нотки на пепел и дим. Ретроназалното усещане е белязано от сладък портокал и манго.
