Big Peat - Whisky Blended malt 12 let - 70 cl
Tato rodinná destilérie, kterou v roce 1948 založil Douglas Laing, neúnavně sleduje svůj cíl: vytvářet nejlepší blended skotské z nejlepších single maltů ostrova Islay, ale i z celého Skotska.Big Peat je skutečným koncentrátem Islay a spojuje v jednom výrazu to nejlepší z tohoto ikonického ostrova. Ve verzi 12 let sjednocuje Big Peat temperament Ardbegu, výrazný charakter vzácného Port Ellenu, jodové tóny Caol Ila a kořeněné tóny typické pro zrání Bowmore. Touto řadou Remarkable Regional Malts Douglas Laing dokonale vystihl ducha ostrova, který je přesto nezkrotný.- Původ: Skotsko- Vůně: Islay, bez pochyby. Přesné tóny lékořicové tyčinky. Popel, oheň v krbu. Stává se velmi léčivou, hřebíček. Rašelinová sušárna a pražený sladový ječmen. Tón laku. Horký dehet.- Vzhled: Slámově zlatá.- Chuť: Koncentrát rašeliny! Střídavě dehet, topný olej, kafr, eukalyptus, mentol. Evokuje horkou pneumatiku.- Dochuť: Přetrvávající, na ještě horkém asfaltu, rostlinný tón.
