Big Peat - Blended malt whisky 12 anni - 70 cl

Fondata da Douglas Laing nel 1948, questa distilleria a conduzione familiare persegue senza sosta il proprio obiettivo: creare i migliori blended scotch utilizzando i migliori single malt dell’isola di Islay, ma anche di tutta la Scozia. Vero e proprio concentrato di Islay, Big Peat racchiude in un’unica espressione il meglio di quest’isola iconica. Nella sua versione invecchiata 12 anni, Big Peat coniuga il temperamento focoso di Ardbeg, il carattere molto particolare del rarissimo Port Ellen, le note iodate di Caol Ila e le note speziate tipiche degli invecchiamenti di Bowmore. Attraverso questa gamma, Remarkable Regional Malts, Douglas Laing ha saputo trasporre alla perfezione lo spirito di un’isola altrimenti indomabile. - Origine: Scozia - Profumo: Islay, senza alcun dubbio. Note precise di bastoncino di liquirizia. Cenere, fuoco del camino. Diventa molto medicinale, chiodi di garofano. Il forno a torba e l’orzo maltato tostato. Nota di vernice. Catrame caldo. - Aspetto: Oro paglierino. - Palato: Concentrato di torba! A turno catrame, gasolio, canfora, eucalipto, mentolo. Evoca il pneumatico caldo. - Finale: Persistente sull’asfalto ancora caldo, nota vegetale.