Big Peat - Whisky Blended malt 12 anni - 70 cl
Fondata da Douglas Laing nel 1948, questa distilleria familiare persegue incessantemente il suo obiettivo: creare i migliori scotch blended a partire dai migliori single malt dell'isola di Islay ma anche di tutta la Scozia. Vero concentrato di Islay, Big Peat riunisce in un'unica espressione il meglio di questa isola iconica. Nella sua versione di 12 anni d'età, Big Peat riconcilia la foga di Ardbeg, il carattere molto distinto del rarissimo Port Ellen, le note iodate di Caol Ila e le note speziate proprie degli affinamenti di Bowmore. Attraverso questa gamma, Remarkable Regional Malts, Douglas Laing ha saputo trasmettere alla perfezione lo spirito di un'isola indomabile.- Origine: Scozia- Naso: Islay, senza alcun dubbio. Note precise di bastoncino di liquirizia. Cenere, fuoco di camino. Diventa molto medicinale, chiodo di garofano. Il kiln a torba e l'orzo maltato tostato. Nota di vernice. Catrame caldo.- Aspetto: Oro paglierino.- Bocca: Concentrato di torba! A turno il catrame, il gasolio, la canfora, l'eucalipto, il mentolo. Evoca lo pneumatico caldo.- Finale: Persistente sull'asfalto ancora caldo, nota vegetale.
