Nusbaumer - Liquore Pera Williams Sélection - 70cl
Fondata nel 1947, la distilleria artigianale Jos Nusbaumer perpetua da 70 anni il savoir-faire della distillazione delle piante e della frutta. L'azienda si trova nella Val de Villé (Basso Reno – Alsazia), culla storica delle distillerie alsaziane, in media montagna tra la pianura d'Alsazia e il massiccio dei Vosgi. Distilleria di montagna, poiché si trova a più di 400 metri di altitudine, ovvero in media montagna nei Vosgi alsaziani. Proveniente dalla valle del Rodano, dal Paese Basco o dal Vallese in Svizzera, la pera giunge a maturazione in agosto / settembre. Data la fragilità del frutto, la scelta della materia prima è fondamentale: i frutti devono essere maturi e sani, non danneggiati. È inoltre molto importante determinare con precisione il momento ottimale della fermentazione. L'acquavite ottenuta è elegante e profumata dagli aromi caratteristici del frutto. Questa acquavite esprime la ricchezza della sua terra d'origine e restituisce i sapori delicati e sfumati del frutto. Acquavite molto aromatica e molto profumata, dagli aromi caratteristici del frutto, il suo bouquet è potente e morbido.- Origine: Francia- Occhio: Cristallino- Naso: Molto espressivo, Succoso, Frutti maturi, Pera- Bocca: Morbido, Potente, Frutti a polpa bianca, Pera, Pasticceria
