Big Peat - Blended malt-whisky 12 år - 70 cl
Dette familiedestilleriet ble grunnlagt av Douglas Laing i 1948 og forfølger stadig sitt mål: å lage de beste blended scotch-whiskyene av de beste single malt-whiskyene fra øya Islay, men også fra hele Skottland.Big Peat er en ekte konsentrert Islay og samler det beste fra denne ikoniske øya i ett uttrykk. I 12-årsversjonen forener Big Peat Ardbegs temperament, den svært distinkte karakteren til den sjeldne Port Ellen, de jodpregede notene fra Caol Ila og de krydrede notene som er typiske for lagringen hos Bowmore. Med denne serien, Remarkable Regional Malts, har Douglas Laing gjengitt ånden til en øy som likevel er uregjerlig.- Opprinnelse: Skottland- Nese: Islay, uten tvil. Tydelige noter av lakrisstang. Askeaktig, peisbål. Den blir svært medisinsk, nellik. Torvovn og ristet malt bygg. Lakknote. Varm tjære.- Utseende: Strågull.- Smak: Konsentrert torv! Etter hverandre tjære, fyringsolje, kamfer, eukalyptus, mentol. Minner om varmt dekk.- Ettersmak: Langvarig, med varm asfalt og en vegetabilsk note.
