Big Peat - Whisky blended malt 12 lat - 70 cl
Założona przez Douglasa Lainga w 1948 roku, ta rodzinna destylarnia niestrudzenie realizuje swój cel: tworzyć najlepsze szkockie blendy z najlepszych single maltów z wyspy Islay, ale także z całej Szkocji.Prawdziwa kwintesencja Islay, Big Peat łączy w jednej ekspresji to, co najlepsze na tej ikonicznej wyspie. W 12-letniej wersji Big Peat godzi zadziorność Ardbeg, wyrazisty charakter niezwykle rzadkiego Port Ellen, jodowe nuty Caol Ila oraz korzenne nuty typowe dla dojrzewania w Bowmore. W ramach tej serii, Remarkable Regional Malts, Douglas Laing doskonale oddał ducha wyspy, która mimo to pozostaje nieujarzmiona.- Pochodzenie: Szkocja- Zapach: Islay, bez wątpienia. Wyraźna nuta lukrecji w laseczce. Popiół, ogień z kominka. Staje się bardzo leczniczy, goździk. Piec do suszenia torfem i prażony słód jęczmienny. Nuta werniksu. Gorący dziegieć.- Wygląd: Słomkowozłoty.- Smak: Esencja torfu! Kolejno dziegieć, olej opałowy, kamfora, eukaliptus, mentol. Przywodzi na myśl gorącą oponę.- Finisz: Długi, z nutą gorącego jeszcze asfaltu, z akcentem roślinnym.
