Nikka - Whisky Yoichi Single Mat w etui - 70cl

Znana zarówno ze swoich dwóch single maltów, jak i z blendów o niezwykłej precyzji i dużej złożoności, marka Nikka narodziła się z prawdziwej pasji do whisky, którą Taketsuru odkrył w Szkocji. Założona w 1934 roku przez Masatakę Taketsuru, uznawanego za ojca założyciela japońskiej whisky. Pierwsza destylarnia domu Nikka, Yoichi, leży na wybrzeżu Hokkaido, najbardziej wysuniętej na północ wyspy Japonii. Produkowane tradycyjnymi metodami, takimi jak bezpośrednie opalanie węglem, słody doskonale oddają autentyczny charakter tego wyjątkowego miejsca dzięki nutom morskim i delikatnie torfowym. Jako blend whisky w różnym wieku wyraża subtelną równowagę między aromatami dymnymi, owocowymi i kwiatowymi. - Pochodzenie: Japonia - Nos: jednocześnie zwarty i soczysty. Waha się między kandyzowaną cytryną a owocami egzotycznymi. Wspaniale waniliowy, z czasem staje się korzenny (goździki, pieprz, gałka muszkatołowa). Wyjątkowo świeży, rozwija się na nutach werbeny i estragonu. - Smak: żywy, mocny. Okazuje się szlachetny i elegancki. Wanilia i pralina początkowo otulają podniebienie. Środek smaku wydobywa cytrusy i dojrzałe owoce (gruszka, śliwka). Lukrecja dodaje oleistą nutę, zanim wiciokrzew, lilia i kardamon uczynią go odurzającym. - Finisz: długi, bogaty. Okazuje się pikantny. Wpływ dojrzewania w beczce po bourbonie przejawia się w nutach wanilii i mlecznego karmelu. Stopniowo pojawiają się delikatne nuty popiołu i dymu. Retronosowy posmak naznaczony jest słodką pomarańczą i mango.