Kilchoman - Виски Machir Bay Single Mat - 70cl
Ссылка: 17442
Основанная в 2005 году на дикой побережье Айлея, Kilchoman — одна из самых маленьких винокурен Шотландии. Первый виски появился в 2009 году. Несмотря на относительную молодость, винокурня производит виски ручным способом. Kilchoman — одна из немногих винокурен, которые сами производят солод и выращивают часть ячменя. Винокурня контролирует все этапы производства виски, от ячменя до розлива. Иконическая версия Kilchoman, Machir Bay, прежде чем стать виски, носит название живописного пляжа, расположенного в нескольких шагах от винокурни на острове Айлея. Этот фирменный сингл-молт — это ассамбляж виски, которые выдержаны 90% в бывших бочках из-под бурбона первого наполнения и 10% в бочках из-под sherry oloroso. Сильно торфянистый (50 ppm), не фильтрованный на холоде и не окрашенный, он характеризуется мощными нотами дымного пепла, цитрусовых, белых и тропических фруктов, подчеркнутых солоноватой нотой. - Происхождение: Шотландия - Стиль: Дымный и элегантный. - Нос: Нежный и гармоничный. Печёные фрукты. Аромат торфа. - Во рту: Широкий. Ноты фруктов и ванили. - Финал: Долгий и стойкий на нотах, типичных для виски с Айлея.
