Nikka - Whisky Yoichi Single Malt im Etui - 70cl

Nikka ist bekannt für seine beiden Single Malts ebenso wie für Blends von bemerkenswerter Präzision und großer Komplexität und entstand aus einer echten Leidenschaft für Whisky, die Taketsuru in Schottland entdeckte. Gegründet 1934 von Masataka Taketsuru, der als Gründervater des japanischen Whiskys gilt. Yoichi, die erste Destillerie des Hauses Nikka, liegt an der Küste von Hokkaido, der nördlichsten Insel Japans. Hergestellt nach traditionellen Methoden wie der direkten Befeuerung mit Kohlefeuer, zeigen die Malts mit ihren maritimen und fein torfigen Noten perfekt den authentischen Charakter dieses außergewöhnlichen Ortes. Als Blend aus Whiskys unterschiedlichen Alters drückt er ein subtiles Gleichgewicht zwischen rauchigen, fruchtigen und blumigen Aromen aus. - Herkunft: Japan - Nase: zugleich fest und fleischig. Sie schwankt zwischen kandierter Zitrone und exotischen Früchten. Herrlich nach Vanille duftend, wird sie nach und nach würzig (Nelke, Pfeffer, Muskat). Besonders frisch, entfaltet sie sich mit Noten von Verbene und Estragon. - Gaumen: lebhaft, kraftvoll. Er zeigt sich rassig und elegant. Vanille und Praline kleiden zunächst den Gaumen aus. Im Mittelteil kommen Zitrusfrüchte und reife Früchte (Birne, Pflaume) zur Geltung. Lakritz fügt eine ölige Note hinzu, bevor Geißblatt, Lilie und Kardamom ihn betörend machen. - Abgang: lang, reich. Er offenbart sich würzig. Der Einfluss der Reifung im Bourbonfass zeigt sich in Noten von Vanille und Milchkaramell. Feine Noten von Asche und Rauch treten allmählich hervor. Der Rückgeschmack ist geprägt von gezuckerter Orange und Mango.