Big Peat - Ουίσκι Blended malt 12 ετών - 70 cl
Ιδρυμένο από τον Douglas Laing το 1948, αυτό το οικογενειακό αποστακτήριο παραμένει πιστό στον στόχο του: να δημιουργεί τα καλύτερα blended scotch από τα καλύτερα single malt του νησιού Islay αλλά και ολόκληρης της Σκωτίας.Πραγματικό συμπύκνωμα του Islay, το Big Peat συγκεντρώνει σε μία έκφραση ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει αυτό το εμβληματικό νησί. Στην έκδοση των 12 ετών, το Big Peat συμφιλιώνει τη ζωντάνια του Ardbeg, τον πολύ ξεχωριστό χαρακτήρα του σπάνιου Port Ellen, τις νότες ιωδίου του Caol Ila και τις πικάντικες νότες που χαρακτηρίζουν τις παλαιώσεις του Bowmore. Με αυτή τη σειρά, Remarkable Regional Malts, ο Douglas Laing κατάφερε να αποτυπώσει απόλυτα το πνεύμα ενός νησιού που παραμένει ατίθασο.- Προέλευση: Σκωτία- Μύτη: Islay, αναμφίβολα. Εμφανής νότα ξυλαριάς γλυκόριζας. Στάχτη, φωτιά τζακιού. Γίνεται πολύ φαρμακευτικό, γαρίφαλο. Το καμίνι τύρφης και το καβουρντισμένο βύνη κριθαριού. Νότα βερνικιού. Ζεστή πίσσα.- Εμφάνιση: Χρυσό του άχυρου.- Στόμα: Συμπύκνωμα τύρφης! Διαδοχικά πίσσα, μαζούτ, καμφορά, ευκάλυπτος, μέντα. Θυμίζει ζεστό ελαστικό.- Επίγευση: Επίμονη, με ακόμη ζεστό άσφαλτο και φυτική νότα.
