Big Peat - Blended whisky de malta 12 años - 70 cl

Fundada por Douglas Laing en 1948, esta destilería familiar no ha dejado de perseguir su objetivo: crear los mejores whiskies escoceses mezclados a partir de los mejores single malts de la isla de Islay, pero también de toda Escocia. Auténtico concentrado de Islay, Big Peat reúne en una sola expresión lo mejor de esta emblemática isla. En su versión de 12 años, Big Peat aúna el carácter fogoso de Ardbeg, el carácter tan distintivo del rarísimo Port Ellen, las notas yodadas de Caol Ila y los toques especiados propios de las maduraciones de Bowmore. A través de esta gama, «Remarkable Regional Malts», Douglas Laing ha sabido plasmar a la perfección el espíritu de una isla, por muy indómita que sea. - Origen: Escocia - Aroma: Islay, sin lugar a dudas. Notas precisas de regaliz en rama. Ceniza, fuego de chimenea. Se vuelve muy medicinal, clavo. El horno de turba y la cebada malteada tostada. Nota de barniz. Alquitrán caliente. - Aspecto: Oro pajizo. - Boca: ¡Concentrado de turba! Por turnos, alquitrán, fuel, alcanfor, eucalipto y mentol. Evoca un neumático caliente. - Final: Persistente sobre el asfalto aún caliente, con notas vegetales.