Nusbaumer - Licor Poire Williams Sélection - 70cl

Fundada en 1947, la destilería artesanal Jos Nusbaumer perpetúa, desde hace 70 años, el saber hacer de la destilación de plantas y frutas. La empresa está situada en el Val de Villé (Bajo Rin – Alsacia), cuna histórica de las destilerías alsacianas, en una zona de media montaña entre la llanura de Alsacia y el macizo de los Vosgos. Se trata de una destilería de montaña, ya que se encuentra a más de 400 metros de altitud, es decir, en la zona de media montaña de los Vosgos alsacianos. Procedentes del valle del Ródano, del País Vasco o del Valais suizo, las peras alcanzan su madurez en agosto/septiembre. Dada la fragilidad de la fruta, la selección de la materia prima es fundamental: los frutos deben estar maduros y sanos, sin daños. Además, es muy importante determinar con precisión el momento óptimo para la fermentación. El aguardiente obtenido es elegante y perfumado, con los aromas característicos de la fruta. Este aguardiente expresa la riqueza de su tierra de origen y reproduce los delicados y matizados sabores de la fruta. Aguardiente muy aromático y perfumado, con los aromas característicos de la fruta; su bouquet es potente y meloso. - Origen: Francia - Aspecto: Cristalino - Nariz: Muy expresiva, jugosa, fruta madura, pera - Boca: Suave, potente, fruta de pulpa blanca, pera, repostería