Nikka - Whisky Yoichi Single Malt en caja - 70cl
Referencia: 19639E
Reconocido tanto por sus dos single malts como por sus mezclas de precisión y gran complejidad, Nikka nació de una auténtica pasión por el whisky, que Taketsuru descubrió en Escocia. Fundada en 1934 por Masataka Taketsuru, reconocido como el padre fundador del whisky japonés.\n\nPrimera destilería de la casa Nikka, Yoichi está situada en la costa de Hokkaido, la isla más septentrional de Japón. Producidos según métodos tradicionales, como el calentamiento directo con fuego de carbón, los malts reflejan perfectamente el carácter auténtico de este lugar excepcional con sus notas marinas y finamente ahumadas. Mezcla de whiskies de diferentes edades, expresa un equilibrio sutil entre aromas ahumados, frutales y florales.\n\n- Origen: Japón\n- Nariz: a la vez firme y pulposo. Oscila entre la cáscara de limón confitada y las frutas exóticas. Maravillosamente vainillado, se vuelve progresivamente especiado (clavo, pimienta, nuez moscada). Particularmente fresco, se desarrolla sobre notas de verbena y estragón.\n- Boca: viva, potente. Se muestra elegante y refinada. La vainilla y la praliné cubren inicialmente el paladar. El centro de la boca destaca por los cítricos y las frutas maduras (pera, ciruela). La regaliz añade un toque aceitoso antes de que la madreselva, el lirio y la cardamomo la hagan cautivadora.\n- Final: largo, rico. Se revela picante. La influencia del envejecimiento en barricas de bourbon se percibe a través de notas de vainilla y caramelo con leche. Delicadas notas de ceniza y humo aparecen gradualmente. La retro-olfacción está marcada por la naranja dulce y el mango.
