Aurea-ova - Caviar Royal Baeri 125 g

Sus granos de tamaño medio, que recuerdan a los de Sevruga, confieren a su librea de color burdeos oscuro un bello brillo entre gris oscuro y marrón, y se separan fácilmente. Su sabor, a la vez fresco y afrutado, seco y maduro, puro y agradable, desprende sabores tanto amaderados como más marinos que se funden ligeramente de la boca a la garganta. Su contenido en yodo, sorprendentemente bajo, lo diferencia de todos los demás caviares, en particular del Transmontanus. Especie: esturión siberiano (Acipenser Baeri) - Tipo: de piscifactoría - Origen: Europa, China - Granos: pequeños a medianos - Aspecto: negro a marrón con reflejos antracita - Presentación: 125 g. - F E R M E - I O D E - D E L I C AT