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Le tajine est un plat qui combine le salé, le sucré et les épices orientales. En plus du plat et du couvercle en céramique, le tajine est doté d’une plaque gril qui se pose sur la base chauffante pour une cuisson snackée de viande, poisson ou légumes destinés (ou non) à votre plat. Faites dorer vos aliments jusqu’à obtenir la coloration souhaitée. Ajoutez-les ensuite dans le plat à tajine en suivant votre recette.
