Citadelle - 진 Citadelle - 70 cl

1775년 됭케르크의 Citadelle에 진 증류소가 문을 열었으며, 이곳은 Distillerie Royale(왕립 증류소)의 칭호를 처음으로 얻은 증류소이기도 합니다. 오늘날 Citadelle 진은 프랑스 남서부에서 생산되며, 직화로 가열하는 작은 구리 증류기에서 증류됩니다. 다섯 세대에 걸쳐 전해 내려온 지식이 세련되고 우아하며 복합적인 진을 시장에 선보입니다. Citadelle은 샤랑트식 구리 증류기에서 증류된 최초의 진입니다. 점진적 침출 방식 또한 독창적입니다. 4일에 걸쳐 진행되는 침출 동안 레시피의 19가지 향신 재료를 각각 다른 시점에 넣으면서 알코올 도수를 서서히 낮춥니다. 모든 베리, 향신료, 시트러스의 궁극적인 향을 담아내고 고유의 감각적 특성을 지키기 위한 진정한 장인의 작업입니다. - 원산지: 프랑스 - 향: 신선한 꽃의 섬세한 아로마에 더 뚜렷한 시트러스 향이 받쳐 줍니다. 주니퍼와 아니스의 더 강렬하고 풀 향 같은 노트가 퍼지고, 이어 시나몬의 향신료 느낌이 향을 부드럽게 하여 진에 매우 먹음직스러운 깊이를 더합니다. - 맛: 입안에서는 주니퍼가 관능적이고 길게 이어지는 향신료 향에 자리를 내줍니다.