Nikka - Viskijs Yoichi Single Mat kārbā - 70cl
Nikka, kas slavena gan ar saviem diviem single malt viskijiem, gan ar ievērojami precīziem un ļoti sarežģītiem maisījumiem, dzimusi no patiesas aizrautības ar viskiju, ko Taketsuru atklāja Skotijā. Dibinājis 1934. gadā Masataka Taketsuru, kurš tiek atzīts par japāņu viskija tēvu. Yoichi, Nikka pirmā destilētava, atrodas Hokaido krastā, Japānas visziemeļu salā. Ražoti pēc tradicionālām metodēm, piemēram, tiešā uguns sildīšanā ar ogļu uguni, iesali lieliski atklāj šīs izcilās vietas autentisko raksturu ar jūras un smalki kūpinātām notīm. Dažādu vecumu viskiju maisījums izpauž smalku līdzsvaru starp kūpinātiem, augļainiem un ziedu aromātiem. - Izcelsme: Japāna - Aromāts: reizē stingrs un sulīgs. Tas svārstās starp konfītu citronu un eksotiskiem augļiem. Lieliski vaniļains, tas pakāpeniski kļūst pikants (krustnagliņas, pipari, muskatrieksts). Īpaši svaigs, tas attīstās ar verbēnas un estragona notīm. - Garša: dzīva, spēcīga. Tā izrādās cēla un eleganta. Vispirms aukslējas apsedz vaniļa un pralīne. Garšas vidusdaļā dominē citrusaugļi un nogatavojušies augļi (bumbieris, plūme). Lakrica piešķir eļļainu pieskaņu, pirms sausserdis, lilija un kardamons to padara apreibinošu. - Pēcgarša: ilga, bagāta. Tā atklājas kā pikanta. Burbona mucā novecināšanas ietekme izpaužas caur vaniļas un piena karamelles notīm. Pakāpeniski parādās smalkas pelnu un dūmu notis. Pēcgaršu iezīmē saldais apelsīns un mango.
