Nusbaumer - Likeur Poire Williams Sélection - 70cl

Het ambachtelijke distilleerderij Jos Nusbaumer, opgericht in 1947, zet al 70 jaar de kennis van het distilleren van planten en fruit voort. Het bedrijf ligt in het Val de Villé (Bas-Rhin – Elzas), de historische wieg van de Elzasser distilleerderijen, in het middelgebergte tussen de Elzasser vlakte en het Vogezenmassief. Een berg-distilleerderij, want ze ligt op meer dan 400 meter hoogte, in het middelgebergte van de Elzasser Vogezen.De peer komt uit de Rhônevallei, het Baskenland of het Zwitserse Wallis en is rijp in augustus / september. Gezien de kwetsbaarheid van het fruit is de keuze van de grondstof van het grootste belang: het fruit moet rijp en gezond zijn, zonder beschadigingen. Het is bovendien erg belangrijk om het optimale moment van de fermentatie nauwkeurig te bepalen. De verkregen eau-de-vie is elegant en geurig, met de kenmerkende aroma's van het fruit. Deze eau-de-vie drukt de rijkdom van haar streek van herkomst uit en geeft de delicate, genuanceerde smaken van het fruit weer. Zeer aromatische en zeer geurige eau-de-vie met de kenmerkende aroma's van het fruit, met een krachtig en zacht boeket.- Herkomst: Frankrijk- Oog: Kristalhelder- Neus: Zeer expressief, sappig, rijp fruit, peer- Mond: Zacht, krachtig, wit vruchtvlees, peer, gebak