Big Peat - Blended malt whisky 12 jaar - 70 cl

Opgericht door Douglas Laing in 1948, deze familiegedreven distilleerderij houdt zich onvermoeibaar bezig met haar doel: de beste blended scotchwhisky’s maken van de beste single malts van het eiland Islay, maar ook van heel Schotland. Echte concentratie van Islay, Big Peat brengt in één expressie het beste van dit iconische eiland samen. In de 12-jarige versie brengt Big Peat de kracht van Ardbeg, het kenmerkende karakter van de zeldzame Port Ellen, de jodiumtoon van Caol Ila en de kruidige noten van Bowmore samen. Door deze reeks, Remarkable Regional Malts, wist Douglas Laing perfect de geest van een eiland dat toch onbeheersbaar is, vast te leggen. - Oorsprong: Schotland - Neus: Onmiskenbaar Islay. Precieze noten van anijs, gerookt, haardvuur. Wordt steeds medicinale, kruidnagel. De turfkiln en geroosterd gemout malt. Vernis. Warm teer. - Uiterlijk: Strogeel. - Smaak: Concentratie van turf! Afwisselend teer, brandstof, kamfer, eucalyptus, menthol. Roept de warmte van een bandenwiel op. - Finale: Duurt na op nog warm asfalt, plantaardige noot.