Fair - Rum Belize XO - 70cl

FAIR to marka spirytusowa (wódka, rum, gin, likiery) o francuskim pochodzeniu, założona w 2009 roku, specjalizująca się w promocji i dystrybucji wyłącznie produktów z handlu sprawiedliwym. Miód palmowy wchodzący w skład tego rumu starzonego przez pięć lat w beczkach z amerykańskiego dębu pochodzi z kooperatywy Belize Sugar Cane Farmers Association, składającej się z 6 000 małych producentów. Certyfikowany jako „handel sprawiedliwy”, ten rum jednocześnie mocny i delikatny oferuje szczyptę czekolady. Charakterystyka: - Pochodzenie: Belize - Nos: okrągły i żywy jednocześnie. Medyczny, owocowy i słony. Ostry, nabiera siły, by stać się empyreumatyczny (tui, olejek eteryczny) i hiper waniliowy. Delikatne cytrusy (mandarynka, kumkwat) stanowią piękną aromatyczną punktację. - Usta: kapryśne i mocne. Początkowo są kopią nosa. Następnie stopniowo wyrażają z powagą i łakomstwem swój owocowy (brzoskwinia, persymona, melon) i ciasteczkowy (krem caramel, madeleine) temperament. - Finale: długie i grube. O owocowej garbnokwasowości (skóra brzoskwini, skórka cytrusowa), jest również ziemiste (korzeń dziurawca). Prolonguje się na nuty tuberozy, nagietka i dalii. Retro olfakcja jest pikantna, prawie pieprzowa (Cayenne). Szklanka pusta jest bosko czekoladowa.