Big Peat - Whisky Blended malt 12 anos - 70 cl
Fundada por Douglas Laing em 1948, esta destilaria familiar não deixa de perseguir o seu objetivo: criar os melhores scotchs blended a partir dos melhores single malts da ilha de Islay mas também de toda a Escócia.Verdadeiro concentrado de Islay, o Big Peat reúne numa só expressão o melhor desta ilha icónica. Na sua versão de 12 anos de idade, o Big Peat reconcilia o ímpeto de Ardbeg, o carácter muito distinto do raríssimo Port Ellen, as notas iodadas de Caol Ila e as notas condimentadas próprias dos afinamentos de Bowmore. Através desta gama, Remarkable Regional Malts, Douglas Laing soube transcrever na perfeição o espírito de uma ilha no entanto indomável.- Origem: Escócia- Nariz : Islay, sem dúvida. Notas precisas de pau de alcaçuz. Cinzento, fogo de lareira. Torna-se muito medicinal, cravo-da-índia. O kiln de turfa e a cevada maltada torrada. Nota de verniz. Alcatrão quente.- Aspeto : Ouro palha.- Boca : Concentrado de turfa! Sucessivamente o alcatrão, o fuelóleo, a cânfora, o eucalipto, o mentol. Evoca o pneu quente.- Final : Persistente no asfalto ainda quente, nota vegetal.
