Aurea-ova - Caviar Royal Baeri 125 g

Os seus grãos de tamanho médio, que lembram o Sevruga, conferem à sua cor borgonha escura um belo brilho cinzento-escuro a castanho, e separam-se facilmente. O seu sabor, simultaneamente fresco e frutado, seco e maduro, puro e agradável, faz sobressair sabores amadeirados e mais marinhos que se fundem ligeiramente da boca para a garganta. Um teor de iodo surpreendentemente baixo distingue-o de todos os outros caviares, nomeadamente do Transmontanus. Espécie: Esturjão da Sibéria (Acipenser Baeri) - Tipo: de cultura - Origem: Europa, China - Grãos: pequenos a médios - Aspeto: preto a castanho com reflexos antracite - Embalagem: 125 g. - F E R M E - I O D E - D E L I C A