Kilchoman - Whisky Machir Bay Single Mat - 70cl
Referință: 17442
Înființată în 2005 pe coasta sălbatică a insulei Islay, Kilchoman este una dintre cele mai mici distilerii din Scoția. Primul său whisky a fost lansat în 2009. Deși este relativ nouă, distileria își produce whisky-urile în mod artizanal. Kilchoman este una dintre puținele distilerii care își produce singură malțul și cultivă o parte din orzul necesar. Astfel, distileria controlează toate etapele procesului de producție a whisky-ului, de la orz până la îmbuteliere. Machir Bay, versiunea iconică a Kilchoman, înainte de a fi un whisky, este numele unei plaje pitorești situate la câțiva pași de distilerie, pe insula Islay. Acest single malt emblematic este un asamblaj de whisky-uri care au învechit în proporție de 90 % în butoaie de bourbon de primă umplere și în proporție de 10 % în butoaie de sherry oloroso. Puternic afumat (50 ppm), nefiltrat la rece și fără coloranți, se caracterizează prin note puternice de fum cenușiu, citrice, fructe albe și tropicale, accentuate de o notă salină. - Origine: Scoția - Stil: Afumat și elegant. - Miros: Dulce și armonios. Fructe coapte. Aromă de turbă. - Gust: Amplu. Note de fructe și vanilie. - Final: Lung și persistent, cu note tipice whisky-urilor din Islay.
