Fair - Ром Belize XO - 70cl
FAIR — французская марка спиртных напитков (водка, ром, джин, ликёры), появившаяся в 2009 году и специализирующаяся на продвижении и распространении продуктов исключительно справедливой торговли. Меласса, входящая в состав этого рома, выдержанного пять лет в бочках из американского дуба, поступает от кооператива Belize Sugar Cane Farmers Association, объединяющего 6 000 мелких производителей. Сертифицированный как «справедливая торговля», этот одновременно мощный и деликатный ром дарит шоколадную кульминацию. - Происхождение: Белиз - Аромат: одновременно округлый и живой. Лекарственный, он также фруктовый и солёный. Пряный, он набирает силу, становясь жжёным (туя, эфирное масло) и сильно ванильным. Деликатные цитрусовые (мандарин, кумкват) создают красивый ароматический акцент. - Вкус: пьянящий и мощный. Сначала он оказывается точной копией аромата. Затем постепенно спокойно и с удовольствием раскрывается его фруктовый (абрикос, персик, дыня) и кондитерский (крем-брюле, мадлен) характер. - Послевкусие: долгое и маслянистое. С фруктовой танинностью (кожица персика, цедра цитрусовых), оно проявляет также землистость (корень горечавки). Оно продолжается нотами туберозы, желтофиоли и георгина. Ретроольфакция пряная, почти острая (кайенский перец). Пустой бокал божественно шоколадный.
