Fair - رم Belize XO - 70cl
FAIR علامة مشروبات روحية (فودكا ورم وجين ومشروبات كحولية حلوة) فرنسية الجنسية ظهرت في عام 2009 وتخصصت في الترويج وتوزيع منتجات قادمة حصرياً من التجارة العادلة. المولاس المستخدم في تركيب هذا الرم المعتق خمس سنوات في براميل بلوط أمريكية يأتي من تعاونية Belize Sugar Cane Farmers Association، المكونة من 6 000 منتج صغير. حاصل على شهادة «التجارة العادلة»، يقدم هذا الرم القوي والرقيق في آن واحد ذروة شوكولاتية. - المنشأ: بليز - الرائحة: مستديرة وحيوية في آن واحد. دوائية، وهي أيضاً فاكهية ومالحة. متبلة، تزداد قوة لتصبح محترقة الطابع (ثويا، زيت عطري) وبالغة الفانيليا. تشكل الحمضيات الرقيقة (يوسفي، كمكوات) علامة ترقيم عطرية جميلة. - المذاق: مسكر وقوي. في البداية، تبدو نسخة طبق الأصل من الرائحة. ثم تدع تدريجياً طبعها الفاكهي (مشمش، خوخ، شمام) والحلوياتي (كريم بروليه، مادلين) يتجلى بهدوء وشهية. - النهاية: طويلة ودسمة. بعفوصة فاكهية (قشرة الخوخ، قشور الحمضيات)، وتظهر أيضاً ترابية (جذر الجنطيانا). وتمتد بنفحات من الزنبق الليلي والخيري والداليا. الرائحة الخلفية متبلة، تكاد تكون حارة (كايين). الكأس الفارغ شوكولاتي بشكل إلهي.
