Nikka - Whisky Yoichi Single Matt i etui - 70cl

Nikka är känt både för sina två single maltwhiskys och för blandningar av anmärkningsvärd precision och stor komplexitet, och föddes ur en äkta passion för whisky som Taketsuru upptäckte i Skottland. Nikka grundades 1934 av Masataka Taketsuru, som anses vara den japanska whiskyns grundare. Yoichi, det första destilleriet inom Nikka, ligger på kusten av Hokkaido, Japans nordligaste ö. Malterna framställs med traditionella metoder, som direkteldning med kolbrasa, och visar perfekt den autentiska karaktären hos denna exceptionella plats med sina marina och fint torvrökta toner. En blandning av whiskys av olika åldrar som uttrycker en subtil balans mellan rökiga, fruktiga och blommiga aromer. - Ursprung: Japan - Doft: på en gång fast och köttig. Den pendlar mellan syltad citron och exotiska frukter. Underbart vaniljig, och den blir allt mer kryddig (kryddnejlika, peppar, muskot). Särskilt frisk, och den utvecklas med toner av verbena och dragon. - Smak: livlig och kraftfull. Den visar sig rasren och elegant. Vanilj och pralin täcker först gommen. Mitt i munnen får citrusfrukter och mogen frukt (päron, plommon) ta stor plats. Lakrits tillför en oljig nyans innan kaprifol, lilja och kardemumma gör den berusande. - Eftersmak: lång och rik. Den visar sig kryddstark. Påverkan från lagringen på bourbonfat märks genom toner av vanilj och mjölkkaramell. Fina toner av aska och rök dyker gradvis upp. Eftersmaken präglas av söt apelsin och mango.