Christian Drouin - Calvados Pays d’Auge 70 cl

Christian Drouin Evi, Calvados üretiminin ve özellikle de Pays d’Auge Calvados’unun en önde gelen isimlerinden biridir. Bu, her şeyden önce bir aile hikayesidir. 1960’lı yıllarda kurulduğu günden itibaren Christian Drouin’in babası, en nadir – yani en eski – Calvados’ları üretmeye uzmanlaşmıştır. Maison, bugün sektördeki en geniş mahsul yılı yelpazesini sunmaktadır. Çift damıtma işleminden geçen bu %100 Pays d’Auge elmasından üretilen Calvados, en az 5 yıl yeni fıçılarda, ardından da 4 ila 5 yıl daha eski fıçılarda olgunlaştırılır. Elma şarabı, calvados, porto ve şeri fıçıları gibi geniş bir fıçı yelpazesinden yararlanılan VSOP harmanı, eşsiz bir aroma paleti ve zenginliği sunar. Olgun elma notaları, yumuşak baharatlar, vanilya ve tarçınla harmanlanarak açılır. Ağızda yumuşak, uyumlu ve yuvarlak bir yapı sergiler. - Menşei: Fransa - Burun: çekici, tazelik dolu. Tatlı elma şarabı, pişmiş elma ve zencefilli ekmek notaları belirgindir. Daha bitkisel ve çiçeksi notalarla açılır. Narenciye ve kuru erik notalarıyla giderek daha meyveli hale gelir. Badem likörünü andırır. Balmumu. - Ağızda: Dolgun ve sertlik içermez. Daha belirgin olan meşe, burunda hissedilen meyve notalarını yapılandırır ve yönlendirir. Ağızın ortasında yumuşak baharatlar hissedilir. Güzel bir denge. - Son: Uyumlu, en ufak bir acı veya burukluk izi yok. Meyve ve elma notalarıyla uzun süre devam ediyor. Hafif tıbbi bir dokunuş, karanfil ve arnika.