Nikka - Yoichi Single Mat Viski, kutulu - 70cl
Hem iki single malt'ı hem de olağanüstü hassasiyette ve büyük karmaşıklıkta harmanlarıyla tanınan Nikka, Taketsuru'nun İskoçya'da keşfettiği viskiye duyduğu gerçek bir tutkudan doğmuştur. 1934'te, Japon viskisinin kurucu babası olarak kabul edilen Masataka Taketsuru tarafından kurulmuştur. Nikka'nın ilk damıtımevi olan Yoichi, Japonya'nın en kuzeydeki adası Hokkaido'nun kıyısında yer alır. Kömür ateşiyle doğrudan ısıtma gibi geleneksel yöntemlerle üretilen maltlar, deniz ve ince turba notalarıyla bu olağanüstü yerin otantik karakterini mükemmel biçimde yansıtır. Farklı yaşlardaki viskilerin harmanı olan bu viski, dumanlı, meyvemsi ve çiçeksi aromalar arasında incelikli bir denge sunar. - Menşei: Japonya - Burun: Hem sert hem etli. Şekerlenmiş limon ile egzotik meyveler arasında gidip gelir. Muhteşem vanilyalı, zamanla baharatlı hale gelir (karanfil, karabiber, hindistan cevizi). Özellikle ferah; mine çiçeği ve tarhun notaları üzerinde gelişir. - Ağızda: Canlı, güçlü. Soylu ve zarif görünür. Önce vanilya ve pralin damağı kaplar. Ağzın ortasında narenciye ve olgun meyveler (armut, erik) öne çıkar. Meyan kökü yağlı bir dokunuş ekler, ardından hanımeli, zambak ve kakule onu baş döndürücü kılar. - Final: Uzun, zengin. Baharatlı olduğu ortaya çıkar. Bourbon fıçısında yaşlandırmanın etkisi vanilya ve sütlü karamel notalarıyla belli olur. Zamanla ince kül ve duman notaları ortaya çıkar. Retro-nazal koku, tatlı portakal ve mango ile belirginleşir.
