Nusbaumer - Likör Poire Williams Sélection - 70cl

Die 1947 gegründete handwerkliche Brennerei Jos Nusbaumer führt seit 70 Jahren das Know-how der Destillation von Pflanzen und Früchten fort. Das Unternehmen liegt im Val de Villé (Bas-Rhin – Elsass), der historischen Wiege der elsässischen Brennereien, im Mittelgebirge zwischen der Elsässer Ebene und dem Vogesenmassiv. Eine Bergbrennerei, denn sie liegt auf über 400 Metern Höhe, also im Mittelgebirge der Elsässer Vogesen. Aus dem Rhonetal, dem Baskenland oder dem Schweizer Wallis stammend, erreicht die Birne im August / September ihre Reife. Angesichts der Empfindlichkeit der Frucht ist die Wahl des Rohstoffs entscheidend: Die Früchte müssen reif und gesund, unbeschädigt sein. Außerdem ist es sehr wichtig, den optimalen Zeitpunkt der Gärung genau zu bestimmen. Der gewonnene Obstbrand ist elegant und duftet nach den charakteristischen Aromen der Frucht. Dieser Obstbrand bringt den Reichtum seiner Herkunftsregion zum Ausdruck und gibt die zarten und nuancierten Geschmacksnoten der Frucht wieder. Ein sehr aromatischer und sehr duftender Obstbrand mit den charakteristischen Aromen der Frucht, sein Bukett ist kraftvoll und weich.- Herkunft: Frankreich- Auge: Kristallklar- Nase: Sehr ausdrucksstark, saftig, reife Früchte, Birne- Gaumen: Weich, kraftvoll, weißfleischige Früchte, Birne, Gebäck