Citadelle - Ginebra Citadelle - 70 cl

En 1775 se fundó la destilería de ginebra en la Ciudadela de Dunkerque, que, por cierto, sería la primera en ostentar el título de Destilería Real. Hoy en día, la ginebra Citadelle se elabora en el suroeste de Francia, donde se destila en pequeños alambiques de cobre calentados a fuego directo. El saber hacer se ha transmitido a lo largo de cinco generaciones, lo que ha permitido ofrecer al mercado una ginebra refinada, elegante y compleja. Citadelle es la primera ginebra destilada en alambiques de cobre de Charente. Su método de infusión progresiva también es único: consiste en añadir en distintos momentos cada uno de los 19 ingredientes aromáticos de la receta durante una maceración que se prolonga a lo largo de 4 días, al tiempo que se reduce progresivamente el grado alcohólico. Un auténtico trabajo de orfebre cuyo objetivo es preservar las cualidades organolépticas y captar el aroma definitivo de cada baya, cada especia y cada cítrico. - Origen: Francia - Aroma: Delicados aromas de flores frescas respaldados por notas cítricas más marcadas. De él emanan notas más intensas y herbáceas de enebro y anís; a continuación, el toque especiado de la canela suaviza el aroma, aportando una dimensión muy golosa a la ginebra. - Paladar: En boca, el enebro da paso a una fragancia voluptuosa, persistente y especiada.