Christian Drouin - Pays d’Auge Calvados 70 cl
A Christian Drouin ház a calvados, és különösen a Pays d’Auge calvados gyártásának egyik büszkesége. Mindenekelőtt családi történet. Már a kezdetektől, az 1960-as években, idősebb Christian Drouin a legritkább - vagyis a legrégebbi - calvadosok specialistájává vált. A ház ma a szakma legszélesebb évjáratválasztékát kínálja, Ez a kettős lepárlással készült, 100 %-ban Pays d’Auge-i almából készült calvados legalább 5 évig érlelődik új hordókban, majd további 4-5 évig régi hordókban. A tárolóedények széles választékának (almabor-, calvados-, portói-, xerész hordók...) köszönhetően a VSOP házasítása összehasonlíthatatlan paletta- és aromagazdagságot kínál. Érett almák, édes fűszerek, vanília és fahéj jegyeivel nyílik meg. Az íz lágy, harmonikus és telt. - Eredet: Franciaország - Illat: csábító, frissességgel teli. Pontos, édes almabor, sült alma és mézeskalács jegyekkel. Zöldebb és virágosabb jegyek felé nyílik. Egyre gyümölcsösebbé válik, citrusfélékkel és aszalt szilvával. Mandulalikőrt idéz. Méhviasz. - Íz: bőséges és agresszivitás nélküli. A jobban jelen lévő fa szerkezetet ad az illat gyümölcsös jegyeinek, és terelgeti azokat. Édes fűszerek jelenléte az íz közepén. Szép egyensúly. - Lecsengés: harmonikus, a keserűség vagy az összehúzó hatás árnyéka nélkül. A gyümölcsön, az almán marad meg. Gyógyszeres árnyalat, szegfűszeg és árnika.
