Fair - Belize XO Rum - 70cl

A FAIR egy francia szeszesital-márka (vodka, rum, gin, likőrök), amely 2009-ben jött létre, és kizárólag a méltányos kereskedelemből származó termékek népszerűsítésére és forgalmazására specializálódott. Az amerikai tölgyfahordóban öt évig érlelt rum összetevőjeként használt melasz a Belize Sugar Cane Farmers Association nevű szövetkezettől származik, amely 6 000 kis termelőből áll. " A méltányos kereskedelem " tanúsítvánnyal rendelkező ", " egyszerre erőteljes és finom rum csokoládés utóízzel zárul. - Származási hely: Belize - Illat: egyszerre kerek és élénk. Gyógyfüves jellegű, ugyanakkor gyümölcsös és sós is. Fűszeres, majd egyre erőteljesebbé válik, végül empyreumatikus (tuya, illóolaj) és rendkívül vaníliás jelleget ölt. A finom citrusfélék (mandarin, kumquat) kellemes aromás akcentust adnak hozzá. - Íz: Bódító és erőteljes. Első pillanatban az illat pontos másának tűnik. Majd fokozatosan, nyugodtan és ínycsiklandóan engedi kibontakozni gyümölcsös (sárgabarack, őszibarack, dinnye) és cukrászati (crème brûlée, madeleine) jellegét. - Utóíz: hosszú és krémes. Gyümölcsös tanninossággal (őszibarackhéj, citrusfélék héja) rendelkezik, ugyanakkor földes jelleget is mutat (tárnicsgyökér). A tuberóz, a szegfű és a dália jegyeivel hosszan elnyúlik. A retro-olfakció fűszeres, szinte csípős (kayenne-bors). Az üres pohár isteni csokoládéillatot áraszt.