Big Peat - Whisky Blended malt 12 jaar - 70 cl
Deze familiedistilleerderij, in 1948 opgericht door Douglas Laing, blijft zich onverminderd inzetten voor haar doel: de beste blended scotches maken van de beste single malts van het eiland Islay, maar ook van heel Schotland.Big Peat is een echt concentraat van Islay en brengt het beste van dit iconische eiland samen in één expressie. In de versie van 12 jaar oud verzoent Big Peat het vuur van Ardbeg, het zeer onderscheidende karakter van de zeldzame Port Ellen, de jodiumtonen van Caol Ila en de kruidige tonen die eigen zijn aan de rijping van Bowmore. Met deze reeks, Remarkable Regional Malts, is Douglas Laing er perfect in geslaagd de geest van een toch ontembaar eiland weer te geven.- Herkomst: Schotland- Neus: Islay, zonder twijfel. Precieze toets van zoethoutstok. Asachtig, haardvuur. Wordt zeer medicinaal, kruidnagel. De turfoven en geroosterde gemoute gerst. Vernistoets. Hete teer.- Uiterlijk: Strogeel.- Mond: Concentraat van turf! Om beurten teer, stookolie, kamfer, eucalyptus, menthol. Roept een warme autoband op.- Afdronk: Aanhoudend op nog warm asfalt, plantaardige toets.
