Nusbaumer - Licor Pera Williams Sélection - 70cl

Fundada em 1947, a destilaria artesanal Jos Nusbaumer perpetua, há 70 anos, o saber-fazer da destilação de plantas e frutos. A empresa está situada no Val de Villé (Baixo Reno – Alsácia), o berço histórico das destilarias alsacianas, em média montanha entre a planície da Alsácia e o maciço dos Vosges. Destilaria de montanha, pois está localizada a mais de 400 metros de altitude, ou seja, em média montanha nos Vosges alsacianos.Proveniente do vale do Ródano, do País Basco ou do Valais na Suíça, a pera chega à maturação em agosto / setembro. Tendo em conta a fragilidade do fruto, a escolha da matéria-prima é primordial: os frutos devem estar maduros e sãos, não danificados. É, aliás, muito importante determinar com precisão o momento ótimo da fermentação. A aguardente obtida é elegante e perfumada com os aromas característicos do fruto. Esta aguardente exprime a riqueza da sua terra de origem e restitui os sabores delicados e matizados do fruto. Aguardente muito aromática e muito perfumada, com os aromas característicos do fruto, o seu bouquet é potente e macio.- Origem: França- Olho: Cristalino- Nariz: Muito Expressivo, Suculento, Frutos Maduros, Pera- Boca: Macio, Potente, Frutos de Polpa Branca, Pera, Pastelaria