Christian Drouin - كالفادوس Pays d’Auge 70 cl
دار Christian Drouin من أبرز منتجي الكالفادوس، وخصوصًا كالفادوس Pays d’Auge. إنها قبل كل شيء قصة عائلة. منذ بداياتها، في ستينيات القرن العشرين (1960)، تخصص Christian Drouin الأب في أندر أنواع الكالفادوس، أي أقدمها. وتقدم الدار اليوم أوسع تشكيلة من المواسم في المهنة، هذا الكالفادوس المقطّر مرتين، المصنوع من التفاح 100 % من Pays d’Auge، معتَّق 5 سنوات على الأقل في براميل جديدة، ثم 4 إلى 5 سنوات إضافية في براميل قديمة. وبفضل تنوع كبير في الأوعية (براميل السيدر والكالفادوس والبورتو والشيري…)، يقدم مزيج VSOP تشكيلة وثراءً عطريًا لا مثيل لهما. يفتتح بنفحات التفاح الناضج الممزوجة بالتوابل الحلوة والفانيليا والقرفة. والمذاق ناعم ومنسجم ومستدير تمامًا. - المنشأ: فرنسا - الرائحة: جذابة ومنعشة. دقيقة بنفحات السيدر الحلو والتفاح المطبوخ وخبز الزنجبيل. تنفتح على نفحات نباتية وزهرية أكثر. تصبح فاكهية أكثر فأكثر على الحمضيات والخوخ المجفف. تذكّر بمشروب اللوز. شمع العسل. - المذاق: ممتلئ وغير حاد. الخشب الأكثر حضورًا يمنح البنية ويوجّه النفحات الفاكهية للرائحة. حضور التوابل الحلوة في وسط الفم. توازن جميل. - النهاية: منسجمة، دون أي أثر للمرارة أو القبض. تدوم على الفاكهة، التفاح. لمسة طبية وقرنفل وأرنيكا.
