Christian Drouin - Calvados Pays d’Auge 70 cl
Dům Christian Drouin patří ke špičce mezi výrobci calvadosu, zejména calvadosu Pays d’Auge. Je to především rodinný příběh. Od samého počátku, kolem roku 1960, se Christian Drouin starší specializoval na nejvzácnější calvadosy – rozumějte ty nejstarší. Dům dnes nabízí nejširší řadu ročníků v oboru. Tento calvados ze 100 % jablek z Pays d’Auge pochází z dvojité destilace a zraje minimálně 5 let v nových sudech, poté dalších 4 až 5 let ve starých sudech. Díky široké škále sudů (od cidru, calvadosu, portského, sherry…) nabízí cuvée VSOP nesrovnatelnou paletu a aromatické bohatství. Otevírá se tóny zralých jablek smíšenými s jemným kořením, vanilkou a skořicí. Chuť je vláčná, harmonická a plná oblosti. - Původ: Francie - Vůně: svůdná, plná svěžesti. Přesná, s tóny sladkého cidru, pečeného jablka a perníku. Otevírá se do bylinnějších a květinových tónů. Stále více ovocná, s citrusy a sušenými švestkami. Připomíná mandlový likér. Včelí vosk. - Chuť: plná a bez agresivity. Výraznější dřevo strukturuje a usměrňuje ovocné tóny z vůně. Ve středu chuti jemné koření. Krásná rovnováha. - Dochuť: harmonická, bez náznaku hořkosti či svíravosti. Přetrvává na ovoci, jablku. Lékařský nádech, hřebíček a arnika.
