Big Peat - ウイスキー ブレンデッドモルト 12年 - 70 cl

1948年にDouglas Laingが創業したこの家族経営の蒸留所は、アイラ島、さらにはスコットランド全土の最高のシングルモルトから最高のブレンデッドスコッチを作るという目標を、絶えず追い求めています。Big Peatはアイラの凝縮ともいえる一本で、この象徴的な島の最良のものを一つの表現にまとめています。12年熟成のBig Peatは、Ardbegの力強さ、希少なPort Ellenの際立った個性、Caol Ilaのヨード香、Bowmoreの熟成に特有のスパイシーな香りを調和させています。Remarkable Regional Maltsシリーズを通じて、Douglas Laingは手に負えない島の精神を見事に表現しました。- 原産国：スコットランド- 香り：まぎれもなくアイラ。はっきりとした甘草スティックの香り。灰、暖炉の火。非常に薬品的になり、クローブの香り。ピートの燻蒸窯と焙煎した麦芽。ニスの香り。熱いタール。- 外観：麦わら色。- 味わい：ピートの凝縮！タール、重油、樟脳、ユーカリ、メントールが次々に現れます。熱いタイヤを思わせます。- 余韻：まだ熱いアスファルトの香りが続き、植物的な香りがあります。