Kilchoman - 위스키 Machir Bay Single Malt - 70cl

2005년 아일라섬의 거친 해안에 설립된 Kilchoman은 스코틀랜드에서 가장 작은 증류소 중 하나입니다. 첫 위스키는 2009년에 탄생했습니다. 역사는 짧지만 이 증류소는 수공업 방식으로 위스키를 만듭니다. Kilchoman은 몰트를 직접 제조하고 보리의 일부를 직접 재배하는 몇 안 되는 증류소 중 하나입니다. 그래서 보리에서 병입까지 위스키 제조의 모든 과정을 관리합니다.Kilchoman을 대표하는 Machir Bay는 위스키이기 전에 증류소에서 몇 걸음 떨어진 아일라섬의 그림 같은 해변 이름입니다. 이 시그니처 싱글 몰트는 90 %가 퍼스트 필 엑스 버번 캐스크, 10 %가 올로로소 셰리 캐스크에서 숙성된 위스키를 블렌딩한 것입니다. 피트 함량이 높고(50 ppm) 냉각 여과와 착색을 하지 않았으며, 재 같은 스모키함, 시트러스, 흰 과일과 열대 과일의 강렬한 노트에 짭짤한 터치가 더해진 것이 특징입니다.- 원산지: 스코틀랜드- 스타일: 스모키하고 우아함. - 향: 부드럽고 조화로움. 익힌 과일. 피트 향. - 맛: 풍성함. 과일과 바닐라 노트. - 여운: 아일라 위스키 특유의 노트가 길고 오래 지속됨.