Christian Drouin - Calvados Pays d'Auge 70 cl

A Maison Christian Drouin é um dos destaques da produção de Calvados e, em particular, do Calvados Pays d’Auge. É, acima de tudo, uma história de família. Desde o início, na década de 1960, Christian Drouin pai especializou-se nos calvados mais raros — ou seja, os mais envelhecidos. Hoje, a casa oferece a mais ampla gama de safras do setor. Resultante de uma dupla destilação, este calvados 100% de maçãs do Pays d’Auge é envelhecido por no mínimo 5 anos em barris novos e, em seguida, por mais 4 a 5 anos em barris antigos. Com uma ampla variedade de recipientes (barris de cidra, de calvados, de vinho do Porto, de xerez…), o blend do VSOP oferece uma paleta e uma riqueza aromática incomparáveis. Apresenta notas iniciais de maçãs maduras misturadas a especiarias suaves, baunilha e canela. Na boca, é suave, harmonioso e redondo. - Origem: França - Aroma: sedutor, marcado pela frescura. Notas precisas de cidra doce, maçã cozida e pão de especiarias. Inicia-se com notas mais vegetais e florais. Torna-se cada vez mais frutado, com notas de frutas cítricas e ameixa seca. Evoca um licor de amêndoa. Cera de abelha. - Paladar: amplo e sem agressividade. A presença mais marcante da madeira estrutura e canaliza as notas frutadas do aroma. Presença de especiarias suaves no meio de boca. Belo equilíbrio. - Final: harmonioso, sem o menor traço de amargor ou adstringência. Persiste com notas frutadas, de maçã. Toque medicinal, cravo e arnica.