Kilchoman - Whisky Machir Bay Single Mat - 70cl
Fondată în 2005 pe coasta sălbatică din Islay, Kilchoman este una dintre cele mai mici distilerii din Scoția. Primul său whisky s-a născut în 2009. Deși recentă, distileria își produce whisky-urile în mod artizanal. Kilchoman este una dintre puținele distilerii care își produc singure malțul și cultivă o parte din orz. Distileria stăpânește astfel toate procesele de fabricație a whisky-ului, de la orz până la îmbuteliere. Versiune iconică a Kilchoman, Machir Bay este, înainte de a fi un whisky, numele unei plaje pitorești situate la câțiva pași de distilerie, pe insula Islay. Acest single malt emblematic este un asamblaj de whisky-uri maturate 90 % în foste butoaie de bourbon de prima umplere și 10 % în butoaie de sherry oloroso. Puternic afumat (50 ppm), nefiltrat la rece și necolorat, se caracterizează prin note puternice de fum cenușiu, citrice, fructe albe și tropicale, ridicate de o notă sărată.- Origine: Scoția- Stil: Afumat și elegant. - Nas: Dulce și armonios. Fructe coapte. Aromă de turbă. - Gust: Amplu. Note de fructe și vanilie. - Final: Lung și persistent pe note tipice whisky-urilor din Islay.
