Christian Drouin - Calvados Pays d'Auge 70 cl
Referință: 2215A
Casa Christian Drouin este unul dintre punctele forte ale producției de Calvados și, în special, ale Calvadosului din regiunea Pays d’Auge. Este, în primul rând, o poveste de familie. Încă de la început, în anii 1960, Christian Drouin senior s-a specializat în cele mai rare calvadosuri – adică cele mai vechi. Astăzi, casa oferă cea mai vastă gamă de milenii din branșă. Obținut printr-o dublă distilare, acest calvados 100% din mere din Pays d’Auge este învechit cel puțin 5 ani în butoaie noi, apoi încă 4-5 ani în butoaie vechi. Beneficiind de o gamă largă de recipiente (butoaie de cidru, de calvados, de porto, de sherry…), asamblarea VSOP-ului oferă o paletă și o bogăție aromatică incomparabile. Se deschide cu note de mere coapte amestecate cu condimente dulci, vanilie și scorțișoară. Gustul este suplu, armonios și rotund. - Origine: Franța - Miros: seducător, plin de prospețime. Precise, cu note de cidru dulce, măr copt, turtă dulce. Se deschide cu note mai vegetale și florale. Devine din ce în ce mai fructat, cu note de citrice și prune uscate. Amintește de o lichior de migdale. Ceară de albine. - Gust: amplu și fără agresivitate. Lemnul, mai pronunțat, structurează și canalizează notele fructate din miros. Prezența condimentelor dulci în mijlocul gustului. Un echilibru frumos. - Final: armonios, fără nici cea mai mică urmă de amărăciune sau astringență. Persistă cu note de fructe, în special de măr. O notă medicinală, cuișoare și arnică.
