Christian Drouin - Calvados Pays d'Auge 70 cl

Maison Christian Drouin är en av flaggskeppen inom Calvados-produktionen, särskilt när det gäller Calvados Pays d’Auge. Det är framför allt en familjehistoria. Redan från början, på 1960-talet, specialiserade sig Christian Drouin senior på de mest sällsynta – det vill säga de äldsta – calvadosarna. Idag erbjuder huset branschens bredaste utbud av årgångar. Denna calvados, som tillverkas genom dubbeldestillering och består till 100 % av äpplen från Pays d’Auge, lagras minst 5 år i nya fat och därefter ytterligare 4 till 5 år i gamla fat. Tack vare ett brett urval av behållare (fat som tidigare använts för cider, calvados, portvin, sherry…) ger blandningen av VSOP en oöverträffad aromrikedom och mångfald. Doften inleds med toner av mogna äpplen blandade med milda kryddor, vanilj och kanel. Smaken är mjuk, harmonisk och rund. - Ursprung: Frankrike - Doft: förförisk, präglad av friskhet. Tydliga toner av söt cider, bakat äpple och pepparkakor. Den inleds med mer växtiga och blommiga toner. Den blir allt mer fruktig med inslag av citrusfrukter och katrinplommon. Påminner om mandellikör. Bivax. - Smak: fyllig och utan skärpa. Det mer framträdande träet ger struktur och kanaliserar de fruktiga tonerna från doften. Milda kryddor i mitten av smaken. Vacker balans. - Eftersmak: harmonisk, utan minsta spår av bitterhet eller strävhet. Den kvarstår med frukt, äpple. En aning medicinsk ton, kryddnejlika och arnika.