Christian Drouin - Calvados Pays d'Auge 70 cl

Christian Drouin er en af de mest berømte producenter af Calvados, især Calvados Pays d’Auge. Det er først og fremmest en familiehistorie. Siden begyndelsen i 1960’erne specialiserede Christian Drouin sig i at producere de sjældneste Calvados – det vil sige de ældste. I dag tilbyder huset den bredeste udvalg af årgange i branchen.\n\nDenne Calvados, der er 100 % æble fra Pays d’Auge, er dobbeltdestilleret og lagret i mindst 5 år i nye tønder, derefter 4-5 yderligere år i gamle tønder. Ved at benytte et bredt udvalg af beholdere (cider-, Calvados-, porto-, sherry-tønder osv.), giver sammensætningen af VSOP en uovertruffen aromatisk rigdom og kompleksitet. Den åbner med noter af modne æbler blandet med bløde krydderier, vanilje og kanel. Smagen er blød, harmonisk og rund.\n\n- Oprindelse: Frankrig\n- Nez: Tiltrængende, med en friskhed. Præcis på noter af blød cider, kogt æble, peberkage. Den åbner sig med mere vegetabilske og blomstrede noter. Den bliver mere og mere frugtig med citrus og pruneau. Påminner om mandel-likør. Bivoks.\n- Mund: Rummelig og ikke aggressiv. Træet, der er mere til stede, strukturerer og leder de frugtige noter fra næsen. Der er bløde krydderier i midten af smagen. Smuk balance.\n- Finale: Harmonisk, uden en eneste bitter eller sammenbinde note. Den vedvarer på frugten, æblet. Medicinsk note, nellike og arnica.