Christian Drouin - Calvados Pays d’Auge 70 cl
Casa Christian Drouin este una dintre somitățile producției de Calvados și în special de Calvados Pays d’Auge. Este înainte de toate o poveste de familie. Încă de la începuturi, în anii 1960, Christian Drouin tatăl s-a specializat în cele mai rare calvados-uri - adică cele mai vechi. Casa oferă astăzi cea mai largă gamă de millesimate din profesie, Rezultat al unei duble distilări, acest calvados 100 % din mere din Pays d’Auge este maturat minimum 5 ani în butoaie noi, apoi încă 4 până la 5 ani în butoaie vechi. Beneficiind de o largă alegere de recipiente (butoaie de cidru, de calvados, de porto, de xeres…), asamblajul VSOP oferă o paletă și o bogăție aromatică incomparabile. Se deschide cu note de mere coapte amestecate cu condimente dulci, vanilie și scorțișoară. Gustul este suplu, armonios și plin de rotunjime. - Origine: Franța - Nas: seducător, plin de prospețime. Precis, cu note de cidru dulce, măr copt, turtă dulce. Se deschide spre note mai vegetale și florale. Devine din ce în ce mai fructat, cu citrice și prune uscate. Evocă un lichior de migdale. Ceară de albine. - Gust: amplu și fără agresivitate. Lemnul, mai prezent, structurează și canalizează notele fructate ale nasului. Prezență de condimente dulci la mijlocul gustului. Frumos echilibru. - Final: armonios, fără urmă de amăreală sau astringență. Persistă pe fruct, pe măr. Notă medicinală, cuișoare și arnică.
